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Primeira guia linear do mundo com certificação EHEDG para tecnologia alimentar higiénica pela igus

Primeira guia linear do mundo com certificação EHEDG para tecnologia alimentar higiénica pela igus

A igus desenvolveu a nova guia linear drylin W, contando com uma carruagem em polímero que pode ser removida para limpeza sem recurso a ferramentas, sendo a primeira guia linear do mundo a obter a certificação EHEDG para a tecnologia alimentar.

A importância da higiene na indústria alimentar

Praticamente todos os projetistas de soluções de automação para a indústria alimentar trabalham com guias lineares, permitindo o movimento de estações de selagem em máquinas de embalamento por termoformagem, o posicionamento de cabeças de doseamento em sistemas de enchimento e o guiamento de unidades de corte em máquinas de fatiar pão. Embora indispensáveis, as guias lineares representam um desafio em aplicações com requisitos de higiene rigorosos, dado que os lubrificantes, o desgaste e a sujidade podem acumular-se em ranhuras, superfícies de contacto e áreas de difícil acesso.

"Se for necessária uma limpeza completa, a desmontagem dos sistemas clássicos é, muitas vezes, complicada e estruturalmente limitada", afirma Mira Loges, Engenheira de Desenvolvimento da gama drylin na igus. A procura é, por isso, de guias lineares concebidas de acordo com os requisitos de higiene e que possam ser limpas rapidamente. A igus lançou uma solução com a nova guia linear drylin W, a primeira guia linear do mundo a receber a certificação do European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG).

A EHEDG é uma organização internacional que estabelece normas para o projeto higiénico de equipamentos com o objetivo de aumentar a segurança alimentar. Um certificado EHEDG confirma que um componente é de limpeza fácil, completa e segura, o que representa uma vantagem importante para os operadores com as mais elevadas exigências de segurança dos processos e dos produtos. A certificação confirma que o modelo do sistema de guia linear drylin W contribui para reduzir o risco de contaminação e de avarias no equipamento.

Desmontagem rápida e fácil para tempos de paragem mais curtos

As guias lineares dificultam, frequentemente, a limpeza de máquinas e sistemas na indústria alimentar. "As guias clássicas de recirculação de esferas, por exemplo, têm muitas vezes de ser desmontadas com ferramentas e retiradas pela extremidade da guia com cuidado", afirma Mira Loges. "Isto resulta em trabalhos de manutenção e tempos de paragem desnecessários, motivo de queixa de alguns utilizadores."

A igus projetou a nova guia linear de forma a poder ser desmontada sem ferramentas. O sistema consiste em dois veios em aço inoxidável e numa carruagem deslizante em polímero, na qual os utilizadores podem aparafusar as suas estruturas. "Em caso de limpeza completa do sistema, a carruagem pode simplesmente ser retirada da guia e limpa separadamente. A guia pode ser limpa no próprio local sem que seja necessário desmontar a mesma", explica Mira Loges.

O modelo higiénico isento de lubrificação reduz o risco de contaminação

Muitas guias de recirculação de esferas convencionais funcionam com lubrificantes aos quais poeiras, resíduos de desgaste e partículas de sujidade podem aderir. Isto pode criar uma mistura abrasiva que prejudica a facilidade de movimento e representa um potencial risco de contaminação. A igus projetou a nova guia linear rigorosamente de acordo com as normas da EHEDG.

Os veios redondos com acabamentos eletropolidos têm uma rugosidade superficial inferior a 0,8 micrómetros, o que facilita uma limpeza eficaz, uma vez que os germes e os resíduos de produtos dificilmente aderem à superfície lisa. "Seguimos rigorosamente as normas da EHEDG durante o desenvolvimento. Um dos desafios foi a transição dos veios para os suportes de veio ou conectores de guia. Mas mesmo aqui conseguimos cumprir as diretrizes. As guias são fresadas de modo a que sejam mantidos raios mínimos de três milímetros em toda a superfície", explica Mira Loges.

Um vedante do pavimento em silicone certificado pela FDA garante também que nenhuma sujidade ou microrganismos se possam acumular entre a guia e a superfície.

Características da carruagem em polímero

Outra característica notável é a carruagem fabricada em polímero azul de elevado desempenho iglidur A160. Esta carruagem apresenta propriedades específicas para o setor:

  • É isenta de PTFE e testada quanto a PFAS.
  • Possui lubrificantes sólidos microscópicos integrados que garantem um funcionamento a seco excecionalmente higiénico e isento de lubrificação.
  • Apresenta uma baixa absorção de humidade, o que significa que mantém a sua forma e funcionalidade mesmo após muitos ciclos de limpeza intensivos.

Perguntas Frequentes

O que é a certificação EHEDG obtida pela igus?

A certificação EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) confirma que o componente é de limpeza fácil, completa e segura, aumentando a segurança alimentar e reduzindo o risco de contaminação e avarias.

Como funciona a desmontagem da nova guia linear drylin W?

O sistema consiste em dois veios em aço inoxidável e numa carruagem em polímero que pode ser removida para limpeza sem ferramentas, permitindo limpar a carruagem separadamente e a guia no próprio local.

Que materiais e normas foram aplicados no desenvolvimento da guia?

A guia possui veios redondos com acabamentos eletropolidos e rugosidade inferior a 0,8 micrómetros, carruagem em polímero azul iglidur A160 isenta de PTFE e testada quanto a PFAS, vedante de silicone certificado pela FDA e raios mínimos de três milímetros em toda a superfície.

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